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8 Alimentos que Baixam o Açúcar no Sangue!
A Federação Internacional do diabetes (IDF), divulgou recentemente o novo atlas de diabetes. Hoje cerca de aproximadamente 425 milhões de adultos têm diabetes no mundo. E os números são ainda mais alarmantes, a previsão é que até 2045 cerca de 630 milhões de indivíduos irão ter algum tipo de diabetes. Sendo assim, pensando nisso… reunimos aqui uma lista de 8 alimentos que baixam o açúcar no sangue. Ah, mas não se preocupe, são simples alternativas saudáveis ao açúcar, que você poderá adicionar hoje mesmo a sua dieta.
Alimentos que Baixam o Açúcar no Sangue Nº 1 o Abacate
1 – O Abacate
O abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados e ácidos graxos poli-insaturados, ou seja, esses ácidos vão melhorar a sua sensibilidade à insulina. Eles também irão aumentar a sensação de saciedade, e principalmente causar impacto saudável na inflamação e na pressão sanguínea.
Estudos recentes comprovaram que o consumo regular de abacate diminui o risco de síndrome metabólica. Eventualmente você não sabe, mas este é um grupo de fatores de risco que podem aumentar drasticamente o risco de diabetes. Também podem aumentar, o acidente vascular cerebral e as doenças cardíacas. O abacate é considerado um alimento amigo, pois tem um baixo índice glicêmico (IG).
2 – Peixes com Ômega-3
A proteína é fundamental na dieta, pois ajuda a manter e curar o corpo. Ela não possui uma classificação do índice glicêmico (IG), ou seja, a proteína não vai afetar os seus níveis de açúcar no sangue. A Proteína também é capaz de aumentar a sensação de saciedade, dessa forma, consumir alguma proteína no lugar de arroz, pão ou massa pode ser uma ótima maneira de controlar o açúcar no sangue.
Uma excelente fonte de proteína é um peixe. Além de barato, ele tem baixas gorduras insalubres, além de ácidos graxos ômega 3. O ômega 3 não só irá controlar os níveis de açúcar no sangue, e também, vai prevenir outras doenças como Alzheimer e acidente vascular cerebral (AVC).
Algumas boas opções de peixes ricos em ômega 3 são:
- A truta;
- O salmão;
- A cavalinha;
- O atum albacora;
- O linguado;
- A sardinha;
Assim, dos alimentos que baixam o açúcar no sangue, o peixe é uma excelente opção, pois é rápido e fácil de preparar.
3 – Alho
Um estudo recente realizado pela Universidade de Cambridge, na Inglaterra, mostrou que ingerir um simples dente de alho em jejum pela manhã, pode diminuir a glicose no sangue.
Entre os alimentos que baixam o açúcar no sangue, o alho é uma das melhores opções. Por não alterar os níveis de glicose no sangue e por não possuir carboidratos, o alho ainda previne outras doenças, como por exemplo, doenças bucais, alguns tipos de cânceres, e cefaleia, a popular dor de cabeça.
Além disso, o alho é uma boa alternativa para aumentar a imunidade, pois atua diretamente combatendo os radicais livres.
4 – Vinagre de Maçã
O vinagre de maçã é rico em ácido acético, isso faz com que ele reduza algumas enzimas no estômago. Em outras palavras, o vinagre de maçã vai melhorar a sua sensibilidade à insulina logo após as refeições.
Portanto o ideal é beber 20 ml de vinagre de maçã misturado com 40 ml de água, cerca de meia hora antes das refeições. Sem dúvida isso ajudará a reduzir os picos de açúcar no sangue.
5 – Verduras
As verduras verdes são extremamente ricas em fibras e alguns nutrientes poderosos como o magnésio e a vitamina A. Assim sendo esses nutrientes reduzem gradativamente os índices de açúcar no sangue. Só para ilustrar veja algumas boas opções de verduras verdes que você pode adicionar a sua dieta são:
- O alface;
- O couve;
- O coentro;
- Acelga;
- Espinafre;
- Cebolinha;
- Alho poró.
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), comer algum tipo de verdura verde pelo menos duas vezes por semana, sem dúvida irá reduzir em média 14% a sua taxa de açúcar no sangue, reduzindo em 22% suas chances de desenvolver algum tipo de diabetes ao longo da vida.
Algumas verduras como o espinafre e o coentro, são poderosos antioxidantes, ou seja, irão eliminar as toxinas e os metais pesados absorvidos pelo seu organismo.
6 – Sementes de Chia
As sementes de chia são ricas e benéficas em gorduras saudáveis, ômega 3, antioxidantes, cálcio e fibras solúveis, aquelas que ajudam na digestão dos alimentos. Um estudo recente realizado pelo Centro Alemão de Diabetes, referência mundial em pesquisas na área, mostrou que o consumo diário de sementes de chia ajuda a controlar o índice de glicemia no sangue, além de diminuir o mau colesterol (LDL) e os triglicerídeos.
A semente de Chia é bastante utilizada na Europa e nos Estados Unidos. Desse modo ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, pois evita picos e quedas.
7 – O Cacau
Quando falamos em cacau, logo lembramos de coisas doces como a manteiga de cacau e o chocolate. Em um artigo que mostra os alimentos que baixam o açúcar no sangue, citar o cacau pode parecer meio controverso.
Veja bem.. Pode parecer…
Pois antes que um confeiteiro adicione açúcar, o cacau é amargo e sem açúcar, como o próprio chocolate amargo. Assim sendo, as sementes de cacau são extremamente ricas em antioxidantes. Elas também são ricas em Epicatequina, um flavonóide que regula a produção de glicose no organismo. Essa ação é tão eficaz, que é capaz de estabilizar o açúcar no sangue, até mesmo em pacientes que já são diabéticos.
Estudos mostraram que o consumo diário de uma colher de chá de cacau em pó, colocado sobre a comida, já é o suficiente para regular os índices de glicemia no sangue. Portanto, sempre que possível, consuma o chocolate amargo, de preferência com 70% ou mais de cacau.
8 – Café
Uma pesquisa recente, analisou os riscos do café para pacientes com diabetes tipo 2. O resultado mostrou que aumentar a sua ingestão de café, seja ele cafeinado e descafeinado, em uma xícara a mais por dia, reduzirá em mais de 10% o risco de desenvolver diabetes do tipo 2.
Na verdade, o perigo está no que você adiciona ao seu café. Desta forma, evite adicionar açúcar em excesso, leite, ou adoçantes que não sejam à base de Stevia, uma boa dica é trocar adoçantes artificiais por adoçantes naturais como a fruta do milagre.
E você, o que achou da nossa lista de alimentos que baixam açúcar no sangue? Gostou? Tem alguma sugestão que gostaria de adicionar? Fique à vontade para deixar o seu comentário.
Ah, já ia esquecendo… Aproveite para compartilhar com seus amigos e familiares. Vamos ajudar mais pessoas a controlar essa terrível doença que é a diabetes.
Até o próximo artigo!
Um abraço,
João Vasconcelos!
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